gastronomía social

Sep
14

Inicia la Diplomatura en Turismo Gastronómico Sostenible

Programa conjunto de la Universidad Nacional de Jujuy y la Universidad Provincial de Córdoba

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Ago
30
Jul
05

Recomendados del Programa de Gastronomía Social: Los desperdicios como oportunidad

Compartimos algunas recetas e ideas para no desperdiciar alimentos.

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Abr
15
Mar
18

La UPC le concedió el Título de Profesora Honoraria a Magda Choque Vilca

Fue propuesta de la FTA para reconocer su trayectoria y especiales servicios a la Universidad en su enseñanza.

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Mar
11

Conversatorio: El rol de la mujer en el turismo rural

Se realizará el día martes 16 de marzo a las 18 hs, a través del Canal de YouTube de la UPC. Con la participación de Magda Choque Vilca,

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Dic
28

Indagamos, reflexionamos y fortalecimos la identidad culinaria de Villa Yacanto de Calamuchita

Se generó un espacio de intercambio de saberes y prácticas en torno a la cocina local, de modo de reforzar la identidad culinaria como elemento de cohesión comunitaria.

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Oct
14